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ししゃもの人参マリネ

30

2012.12.13

分類主菜

調理時間: 30分

ID1407

谷口ももよ

美食同源 美貌と健康は日々の食卓から

シシャモは小さいので強火でさっとあげるのがコツです

ししゃも にんじん その他の魚介のおかず マリネ ヘルシー 玉ねぎ

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材料4人分
ししゃも 10尾
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2本
砂糖 大さじ1
大さじ2
醤油 大さじ1
片栗粉 適量
揚げ油 適量
油(炒め用) 大さじ1
作り方
Point!
なし
  1. ししゃもに片栗粉をまぶしてからりと油であげる
  2. フライパンに炒め用の油を入れよく熱したら玉葱と人参のせんぎりを入れよく炒める
  3. ②に残りの調味料をすべていれ、よくなじんだら水で溶いた片栗粉をいれ少しとろみをつける
  4. ①のししゃもの上に③をのせてできあがり
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