大豆入りコールスローサラダ

材料（4人分）

• キャベツ
  3～4枚
• 大根
  5cm
• 玉ねぎ
  小1個
• ハム(又はお魚ソーセージ)
  2～3枚
• 水煮大豆
  1/2カップ
• ★マヨネーズ
  大さじ2
• ★塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  洗ったキャベツは千切りに、大根とハムは細切りに、玉ねぎは薄切りにします。

  
• 1

  ボールに刻んだ野菜とハム・水煮大豆・マヨネーズ・塩コショウを入れて和えます。

  
• 2

  器に盛り付けます。 今回は色味をキレイに出すためにホワイトペパーを使い ハムの色に合わせてピンクペパーを上に飾りました。

  

ポイント

黒胡椒や粗挽き胡椒でもモチロンOK! 野菜はキュウリや人参・レタスなど冷蔵庫にあるものでいいのです。

作ってみた！

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