大豆入りコールスローサラダ
投稿日2014/08/15
更新日2014/08/15
調理時間1分
コールスローサラダに水煮大豆を加えました。 コーンの代わりに大豆を入れた、そんな感覚です。
材料（4人分）
- キャベツ3～4枚
- 大根5cm
- 玉ねぎ小1個
- ハム(又はお魚ソーセージ)2～3枚
- 水煮大豆1/2カップ
- ★マヨネーズ大さじ2
- ★塩コショウ少々
作り方
ポイント
黒胡椒や粗挽き胡椒でもモチロンOK! 野菜はキュウリや人参・レタスなど冷蔵庫にあるものでいいのです。
- 準
洗ったキャベツは千切りに、大根とハムは細切りに、玉ねぎは薄切りにします。
- 1
ボールに刻んだ野菜とハム・水煮大豆・マヨネーズ・塩コショウを入れて和えます。
- 2
器に盛り付けます。 今回は色味をキレイに出すためにホワイトペパーを使い ハムの色に合わせてピンクペパーを上に飾りました。
レシピID
118739
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。