汁物

真夏の!冷たい豆乳味噌汁

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  • エネルギー67kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質3.8g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ありそうでなかった「冷たい味噌汁」です♪出汁は入っていませんが、豆乳とトマトの旨味で十分! スルスルっと飲めちゃいます。

材料3人分

  • 大玉トマト
    1個
  • きゅうり
    1本
  • 豆乳
    200ml
  • 200ml
  • 味噌
    大さじ1

作り方

  • 1

    大玉トマト、きゅうりを角切りにする。

    真夏の!冷たい豆乳味噌汁の工程1
  • 2

    少量の豆乳で味噌を溶き、残りの豆乳、水を入れてよく混ぜる。

    真夏の!冷たい豆乳味噌汁の工程2
  • 3

    器に①を盛り付けて、②を静かに注ぐ。

    真夏の!冷たい豆乳味噌汁の工程3

ポイント

味の濃さは目安です。味見をして味噌で調節してくださいね♪

作ってみた!

質問

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