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とろ~りのびる!チーズ入りマッシュポテト、アリゴ

15
マッシュポテトの
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2014.12.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID122547

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

フランス、オーヴェルニュ地方の郷土料理。主に肉などのつけあわせに出されます。マッシュポテトにチーズを練りこんだものなのですが、トム・フレッシュというチーズを使って、ぐいーんと伸びるんです。
それを手軽にとろけるチーズで。本場のようにはのびませんが、とろ~りとろけるマッシュポテトに仕上がります。
ヘルシースライスを使えばカロリーオフ!もちろん通常のとろけるチーズなら何でもOKです。

マッシュポテト マリンフード フランス とろ~りとろけるヘルシースライス にんにく 牛乳 シニア じゃがいも チーズ ブランチ おもてなし

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材料(2~3人分)
じゃがいも 中2個
にんにく 1かけ
牛乳 1/2カップ
【マリンフード】とろ~りとろけるヘルシースライス 6枚
ソーセージ 適量
パン 適量
作り方
Point!
ピザ用チーズ、モッツァレラチーズでも作ることができます。その場合、100gが目安です。 モッツァレラの場合は塩気が足りないので味をみて塩を足してください。
  1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。にんにくは包丁のはらでつぶす。ソーセージは焼いておく。
  2. 鍋にじゃがいもとにんにくを入れてひたひたの水を加えて中火にかけ、蓋をして柔らかくなるまで10分ほど煮る。
  3. じゃがいもが崩れるくらい柔らかくなったらお湯を切り、じゃがいもをつぶして牛乳ととろ~りとろけるヘルシースライスを加えて弱火にかけ、ゴムべらで混ぜ合わせながらなめらかになるまで練る。お皿にもり、ソーセージとパンを添える。
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