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粒々アーモンドの濃厚トマトソースパスタ

10
パスタの
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2016.10.25

分類主食

調理時間: 10分

ID143775

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

アーモンドが入った、ちょっとエキゾチックで濃厚なトマトソースが出来ました!シチリアの郷土料理に、アーモンドソースのパスタがあります。アーモンド、トマト、バジル、にんにくをすり鉢でトントントンとすりつぶして作る料理。それを、アーモンドのスプレッド「私のアーモンド&バターブレンド」 を使えば、お手軽に作れます。今までピーナッツバターを代わりにしてましたが、こちらの方が上品です。

パスタ オリーブオイル マリンフード 私のアーモンド&バターブレンド トマト缶 バジル にんにく

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材料2人分
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
トマト缶(カットタイプ) 1/2缶(200g)
【マリンフード】私のアーモンド&バターブレンド 大さじ3
小さじ1/4
バジル 6枚
作り方
Point!
トマト缶を煮詰めるときに蓋をしないと飛び跳ねます。蓋がなければアルミ箔を用意してください。
  1. スパゲッティはパッケージの表示に従ってゆでる。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらトマト缶を加えてふたをし、3分ほど水分が飛ぶまで煮る。
  3. 油が浮いてくるまで煮詰まったら、私のアーモンド&バターブレンドと塩、ちぎったバジルを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら1のスパゲッティを加えて和える。
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