根菜と鶏肉のトマト煮込み

20分

坂本みちよ（Michiyo）

6

材料
作り方
似たレシピ

2014.11.20

分類

調理時間： 20分（煮込み時間除く）

ID121506

坂本みちよ（Michiyo）

忙しい人の！簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

旬の根菜類と鶏肉を一緒に煮込みました。寒くなってきた季節に食べたい、栄養満点の煮込み料理です

ホーロー鍋鶏もも肉かぼちゃにんじんヘルシーれんこん

このレシピをサイトに埋め込む

材料(２人分)

	れんこん	100g
	かぼちゃ	100g
	にんじん	1本
	鶏もも肉	200g
	にんにく	1カケ
A	トマト水煮	1缶
A	水	50cc
A	コンソメ顆粒	小さじ1.5
A	砂糖	小さじ1
A	ローリエ	1枚
	塩	適量
	こしょう	少々

作り方

Point!

煮込んでいる途中で、水分が少なくなれば水を足してください。また、水分が多いようであれば、フタを取って煮込むなど、適宜調整してください。

鶏もも肉には、余分な皮や脂を取って下処理しておく。
れんこんは皮をむき、１ｃｍ幅のいちょう切りにして水にさらす。
にんじんは乱切りにし、かぼちゃは１口大にカットする。
鶏もも肉は１口大にカットし、塩こしょうする。
油をひいたフライパンで焼き色をつけるように両面を焼き、いったん取り出しておく。
鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかける。
香りがでてきたら野菜を入れて炒め、さらに②と＊を加える。
沸騰してきたら弱火にし、ふたをして20～30分程度煮込む。
＊途中、こげつかないようにかき混ぜながら煮込んでください。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月9日更新！

イワシと香味野菜でピリッと！風味豊かな「絶望ピザ。」
この特集を読む
PR 7月8日更新！

白だしで簡単調理！豚バラとズッキーニの香草バター炒め
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏野菜たっぷり！冷やし麻婆豆腐
この特集を読む
PR 6月25日更新！

表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風
この特集を読む
PR 7月8日更新！

ひと皿で大満足！「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」
この特集を読む
PR 7月9日更新！

コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】！この夏食べたい練り物節約レシピ集
この特集を読む
PR 7月8日更新！

冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風
この特集を読む
PR 7月9日更新！

みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」
この特集を読む
PR 6月10日更新！

ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め
この特集を読む
PR 6月30日更新！

お昼ご飯の救世主！キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ！
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ココット (20) にんじん×牛乳パック (4) かぼちゃ×黒こしょう (3) れんこん×高野豆腐 (3) ホーロー鍋×黒豆 (3) 鶏もも肉×黄パプリカ (3)

もっと見る

「鶏肉」に関するレシピ

関連コラム article

PR