ベストオブおつまみ！きゅうりとじゃこのポン酢マリネ
投稿日2019/04/21
更新日2019/04/21
調理時間3分
気温も上がってきて、さっぱりとしたものが食べたい季節。 秒でできて秒でなくなる、おいしいきゅうりレシピがこちらです。何がおいしいって、このじゃこのドレッシングが万能です。作り置きしておけば、あとはきゅうりをカットして混ぜるだけだから、夕飯のひと品にもぜひ♡
材料2人分
- きゅうり1本
- カリカリじゃことポン酢のごまドレッシング大さじ1～2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
■むずかしいところは一切ありません！
- 準
カリカリじゃこのポン酢ゴマドレッシング https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/374954 こちらを使います。 作り置きできて重宝しますよ。
- 1
きゅうりを洗い、水分を取ってまな板に置きます。 包丁をのせて上から体重をかけて全体を潰し、適当な長さにカットします。 包丁できれいにカットするより、この方が味のしみがよくなります。
- 2
カリカリじゃことポン酢のごまドレッシングを混ぜ合わせ、ブラックペッパーを振って完成です。
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
