下茹で不要。ふろふき大根の炊き方【簡単・時短・炊飯器調理】

材料

• 大根
  適量
• 水
  適量
• ヒガシマルのうどんスープ
  1袋～

作り方

• 下準備
  スープは、ヒガシマルのうどんスープを使っています。やさしい味わいで、うどんだけでなくおでんの出汁にぴったりです。お好みでしょうゆを少量足してもOKです。 うどんスープなので、乾燥ねぎが入っています。気になれば一度水に溶かした後に濾して使ってください。

  
• 1

  大根は、2.5cmの厚みに切って面取りをし、ジッパー付きの袋に入れて最低でも2時間ほど冷凍する。

  
• 2

  炊飯器に冷凍のままの大根、ヒガシマルうどんスープを入れ、水を大根にかぶるくらい注ぐ。 炊飯器を【普通炊き】にセットし炊飯。

  
• 3

  炊きあがった状態がこちらです。写真ではわかりにくいですが、しっかりと柔らかく仲間で味が染みています。 このままでも充分ですが、出汁に浸けたまま冷ますとより味がしみ込みますよ。

  
• 4

  見た目は地味ですが、じゅんわりと出汁がしみ込んで、このままでも充分おいしいのです。

  

ポイント

■ヒガシマルのうどんスープを使っています。スープは、ヒガシマルのうどんスープを使っています。やさしい味わいで、うどんだけでなくおでんの出汁にぴったりです。お好みでしょうゆを少量足してもOKです。うどんスープなので、乾燥ねぎが入っています。気になれば一度水に溶かした後に濾して使ってください。もちろん、お好みのものをつかってもOKです！ ■うどんスープの量は、味を見て好みで加減してください。 ■今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた！

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