副菜
オイル漬けチーズのブルスケッタ
5分
チーズは2～3日オイルに漬ける- エネルギー185kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質12.8g
- たんぱく質6.2g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単なチーズのおつまみです。チーズを2～3日間ほどオリーブオイルに漬け味を馴染ませます。コンテなどのハードチーズやプロセスチーズでも。ハーブやスパイスなどお好みのアレンジも！ワインが進みます。
作り方
- 1
煮沸消毒した瓶をよく乾かす。 コンテチーズとローリエを1枚入れ、浸かる量のオリーブオイルを注ぐ。 2～3日ほど冷蔵庫に置く。
- 2
バゲットにスライスしたトマトと①を乗せ、浸しておいたオリーブオイルをたらしてできあがり。
ポイント
チーズにオイルを漬けておくだけですが、お好みのアレンジができます。ハーブを入れて香りをつけ、ニンニクやスパイスを一緒に漬けても！仕上がりの塩分加減はお好みで。 2～3日漬けると味が馴染みます。オイルをバゲットにつけて召し上がれ。
レシピID：145618
更新日：2017/01/12
投稿日：2017/01/12
