オイル漬けチーズのブルスケッタ

5分

3

材料
作り方
似たレシピ

2017.01.12

分類副菜

調理時間： 5分（チーズは2～3日オイルに漬ける）

ID145618

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

簡単なチーズのおつまみです。チーズを2～3日間ほどオリーブオイルに漬け味を馴染ませます。コンテなどのハードチーズやプロセスチーズでも。ハーブやスパイスなどお好みのアレンジも！ワインが進みます。

チーズミニトマトワインローリエブルスケッタオイル漬けにんにくバゲットスパイスプロセスチーズハーブチーズオリーブオイルアレンジローズマリー米簡単おつまみトマト

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材料4人分

	コンテチーズ	50g
	オリーブオイル	チーズか浸かる量
	ローリエやローズマリー	1本
	ミニトマト	4個
	薄切りのバゲット	8枚
	※チーズによってお好みで塩	適宜

作り方

Point!

チーズにオイルを漬けておくだけですが、お好みのアレンジができます。ハーブを入れて香りをつけ、ニンニクやスパイスを一緒に漬けても！仕上がりの塩分加減はお好みで。 2～3日漬けると味が馴染みます。オイルをバゲットにつけて召し上がれ。

煮沸消毒した瓶をよく乾かす。
コンテチーズとローリエを1枚入れ、浸かる量のオリーブオイルを注ぐ。
2～3日ほど冷蔵庫に置く。
バゲットにスライスしたトマトと①を乗せ、浸しておいたオリーブオイルをたらしてできあがり。

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