半熟卵のご馳走サラダ♪
投稿日2019/05/26
更新日2019/05/26
調理時間15分
半熟卵は好みがありますが ちょうどいい半熟卵って案外難しいですよね？ 丁寧な半熟卵の作り方をレシピに しました！ どんなサラダにも加えるだけで ご馳走サラダに♪ 半熟卵に合うヨーグルトシーザードレッシングでお好きな具材をサラダにして下さいね
材料4人分
- 卵5個
- 酢小さじ1
- Aプレーンヨーグルト大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
半熟卵を作る時は 時間はタイマーで測って下さいね ●お湯に酢を入れると茹でる間に 殻が割れるのを少し防げます。 ●冷水にとると殻がむきやすくなります。
- 準
具材例です 海老とズッキーニのスパイス炒めを作っておく レシピID:376070 ●レタス3.4枚、パプリカ1個を食べやすい大きに切る ●プチトマト6個を半分に切る
- 1
●半熟卵作り方 ●鍋にいっぱいの水を沸かす お酢を小さじ1入れ 卵をおたまで一つずつ素早く入れる ●お箸で卵をゆっくり回しながら 冷蔵庫から出した卵 サイズ別でL7分半 M7分 S6分半 茹でる ●氷水にとり3分つけて 流水の中で殻をむく
- 2
ドレッシングA プレーンヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせ 具材に和える
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
