圧力鍋でとろとろ♪大根とこんにゃくの味噌煮

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2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID 117088

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

圧力鍋 鶏肉 大根 こんにゃく

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材料
大根 1/2本
こんにゃく 1枚
豚肉(又は鶏もも肉) 150g
★水 400cc
★ほんだし 大さじ1/2
★醤油 大さじ2
★ みりん 大さじ2
★ 味噌 大さじ2
★砂糖 大さじ3
★生姜(チューブ) 3cm
作り方
Point!
  1. 大根は2cm幅くらいの扇形に切る。こんにゃくは全体に包丁かフォークでプスプス穴を開け、スプーンで一口大にちぎる。
  2. 圧力鍋の中に★の材料を全て入れて溶かし、そこに具材を全て入れて蓋を閉めて強火にかける。
  3. 圧がかかって重りがグラグラ揺れたら弱火にして10分。10分経ったら火からおろし、自然に圧が抜けるのを待つ。
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