圧力鍋でとろとろ♪大根とこんにゃくの味噌煮

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2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID 117088

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

圧力鍋 こんにゃく 大根 鶏肉

    材料

    大根 1/2本
    こんにゃく 1枚
    豚肉(又は鶏もも肉) 150g
    ★水 400cc
    ★ほんだし 大さじ1/2
    ★醤油 大さじ2
    ★ みりん 大さじ2
    ★ 味噌 大さじ2
    ★砂糖 大さじ3
    ★生姜(チューブ) 3cm

    作り方

    ポイント

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    1. 大根は2cm幅くらいの扇形に切る。こんにゃくは全体に包丁かフォークでプスプス穴を開け、スプーンで一口大にちぎる。
    2. 圧力鍋の中に★の材料を全て入れて溶かし、そこに具材を全て入れて蓋を閉めて強火にかける。
    3. 圧がかかって重りがグラグラ揺れたら弱火にして10分。10分経ったら火からおろし、自然に圧が抜けるのを待つ。
    48 119

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