驚きの柔らかさ!大人のためのピリ辛中華風ピカタ

10

2019.10.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID 381042

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

ちょっとピリ辛な大人のためのピカタです。
お酒のおつまみにピッタリ。
とっても柔らか!
マヨネーズをつけても美味しいです。

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚
    薄力粉 適量
    2個
    サラダ油 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    鶏がらスープの素、ケチャップ、はちみつ、豆板醤 各小さじ1
    A
    おろしにんにく(チューブ) 4cm
    A
    塩、こしょう(しっかりめに) 適量
    作り方
    Point!
    お子様が食べる場合は豆板醤を抜いてもOKです!
    塩、こしょうはしっかりめに振るのがおすすめ。
    1. 鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにする。
      卵は溶いておく。
    2. 鶏むね肉にA

      マヨネーズ 大さじ3、鶏がらスープの素、ケチャップ、はちみつ、豆板醤 各小さじ1、おろしにんにく(チューブ) 4cm、塩、こしょう(しっかりめに) 適量

      を揉み込み、薄力粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、サラダ油を中火で熱したフライパンで焼く。
    3. 焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
    35 442

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