主食
煮込まない！赤ワインもルーも不要！【本格的ビーフシチュー】
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物45.6g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質42.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ビーフシチューに必要な赤ワインやデミグラス缶は不要！ ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖、コンソメ、これさえあれば作れるビーフシチューです。 しかも煮込まなくてOKだからあっという間に完成。 水煮のマッシュルームも入れても美味しい。 あれば生クリームや、コーヒーフレッシュなどをまわしかけると◎ 最後は4分ほど煮るけど（結局煮るんかい）、4分経たずしてとろみが出ればその時点でストップしても。 我が家の男子たちはご飯にぶっかけて食べてました。（カレーのごとく） 帰って来たらすぐにササッと出来る1品、ご飯にかけたらもうこれだけで良くない？っていうレシピです。
材料4人分（3～4人分）
- 牛こま切れ肉300g
- 玉ねぎ1個
- じゃがいも2個
- バター20g
- 薄力粉大さじ5
- 水500ml
- A砂糖、醤油各大さじ2
- Aケチャップ大さじ4
- Aウスターソース大さじ3
- A顆粒コンソメ小さじ2
- A塩、こしょう各ひとつまみ
作り方
下準備
玉ねぎはクシ型に切る。 じゃがいもは8等分に切り、レンジ対応の耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で4分加熱する。- 1
じゃがいもをレンジ加熱している間に、フライパンにバターを中火で熱し、溶けたら牛こま切れ肉を炒める。
- 2
牛こま切れ肉の色が変わったら玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりして透明になるまで炒める。
- 3
2に薄力粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら水を2回ほどに分けて加えて都度混ぜて溶かす。
- 4
ふつふつして来たらレンジ加熱したじゃがいもとA 砂糖、醤油各大さじ2、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ3、顆粒コンソメ小さじ2、塩、こしょう各ひとつまみを加えて4分煮る。
作ってみた！
joe san2025/12/14 08:21
ルーに頼らずに常備している調味料だけで、しかも簡単調理で手軽なのに、お手製で作った感も嬉しい美味しいビーフシチューが出来ました。
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/12/09 13:20
本格的ビーフシチュー🧡🐮🥩🧅🥔🧈💫✨ 赤ワイン🍷もルー🧡もナシで、家にあるものだけで、簡単に本格ビーフシチュー🐮🥩ができちゃう〜、しかもレンチン使用で、カレー🍛より煮込み時間時短〜💜🥳💫✨✨ 人参🥕レシピになかった分、ゴロっとホクホクじゃがいも🥔が大好きで、じゃがいも🥔1個増量〜💖😋💕💫✨ バター🧈で炒めた、しっとり柔らかな牛肉🐮🥩と、しっとり甘い玉ねぎ🧅と、ホクホク柔らかじゃがいも🥔が、本格的なコクと深みのあるシチュー🧡で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 🥖と一緒に食べたけど、ごはん🍚にも合う〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ たっきーママさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
