流行りの焼かないケーキ♡かぼちゃとチョコレートの絶品タルト

材料8人分

• パイのお菓子
  70g
• バターまたはマーガリン
  30g
• かぼちゃ
  250g
• A
  砂糖
  50g
• A
  バターまたはマーガリン
  15g
• 牛乳
  50ml
• バニラエッセンス
  少々
• チョコレート
  50g
• 粉ゼラチン
  5g
• 水
  大さじ2
• ホイップクリーム
  1袋(絞るだけのタイプ)

作り方

• 下準備
  ◎粉ゼラチンを水でふやかす。

• 1

  ポリ袋にパイのお菓子を入れて麺棒で砕いたら、バターまたはマーガリンを加えて揉む。

  
• 2

  ポリ袋を使ってギュッと手で押しながら型の底に敷いて冷蔵庫で冷やす。

  
• 3

  耐熱容器にかぼちゃを入れて、ふんわりラップしたらレンジ600w4分加熱する。

  
• 4

  熱いうちにA 砂糖50g、バターまたはマーガリン15gを加えて潰す。 濾し器やザルなどで裏漉しする。

  
• 5

  裏漉ししたものに牛乳とバニラエッセンスを加えてよく混ぜたら、レンジ600w20秒加熱したゼラチンを加えて混ぜる。

  
• 6

  耐熱容器にチョコレートを入れてレンジ600w1分加熱し、工程5の生地を100g加えて混ぜる。

  
• 7

  工程2の型に作り方5.6の生地を交互に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 8

  表面にホイップクリームを絞るとオシャレ♪

  

ポイント

☆カボチャは裏漉しするとなめらかで美味しいですが、食感を楽しみたいかたは裏漉ししなくてもOKです。 ☆牛乳のかわりに生クリームで作るとよりコクが出て美味しいです。

作ってみた！

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