Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ナスとチキンのねぎポン炒め

    ナスとチキンのねぎポン炒め 2分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】

    ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】 2分前

    271人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. とうもろこしの冷やし茶碗蒸し

    とうもろこしの冷やし茶碗蒸し 3分前

    yuuriさん ありがとうございます。 茶碗蒸しはストウブ鍋の得意料理ですね。

  4. 煮穴子

    煮穴子 4分前

    pinokoさん ありがとう!! 結構簡単でしょ?

  5. 水なすのさっぱりマリネ

    水なすのさっぱりマリネ 5分前

    pinokoさん ありがとう!! 白バルサミコ酢ならもっと美味しいかも??(笑)

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

冷めてもおいしい♪梅肉だれのえのき豚巻き

10
肉巻きの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.07.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID378249

戸根 みちこ

❁簡単美味しい家庭料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

梅干しは塩味と酸味のバランスがよく、調味料代わりに重宝します。梅干しパワーで食欲増進、豚肉パワーで疲労回復効果も狙えます。小麦粉を振っているので肉がほどけず、しっかりとろみがつきます。たくさん作って作り置きにしても、お弁当に入れても便利な一品。

肉巻き フライパン スタミナ料理 夏バテ予防 梅干し 豚肉 つくりおきおかず 疲労回復 えのき 梅肉 弁当 豚肉料理 お弁当 つくりおき 簡単 肉巻き

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(4つ分)
豚バラ肉 12枚(できるだけ薄切りのもの)
えのきだけ 1/4袋
梅干し 1個
大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
作り方
Point!
豚バラ肉は、できるだけ薄いものを選んでください。薄いものが手に入らない場合は1枚もしくは2枚で作ってください。小麦粉を振るときは、100均にも売っている粉振りボトルが便利。
  1. えのきだけは石づきを取り、半分の長さに切る。梅干しは種から外してたたいておく。
  2. たたいた梅干しに、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を合わせて合わせだれを作っておく。
  3. 豚バラ肉は3枚を少し重ねながら並べて、小麦粉を振ったらえのきだけを乗せ、端からしっかり巻いていく。
  4. 綴じ目を下にした状態でフライパンに並べ、中火で全体にこんがり色がつくまで焼き、出てきた油はキッチンペーパーでふき取る。
  5. 全体に焼き色がついたら2のあわせだれを加えて、とろみがつくまで煮詰める。フライパンが大きい場合は、写真のように傾けて全体にたれが絡むようにする。
  6. 皿に盛り付けて、たれを上からかける。しそと一緒に食べるのがおすすめ。
6 105
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」
    人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×女子に最適 (27) フライパン×混ぜごはん (12) お弁当×サラスパ (7) えのき×麺 (3) つくりおき×麺類 (3) つくりおきおかず×ワインに合うおつまみ (3) スタミナ料理×鶏むね肉 (3) 夏バテ予防×電子レンジ (3) 弁当×麺類 (3) 梅干し×麹 (3) 梅肉×長いも (3) 疲労回復×鶏肉料理 (3) 肉巻き×簡単おつまみ (3) 豚肉×榎本美沙 (3) 豚肉料理×魚 (3)
もっと見る

「豚バラ肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents