子供も喜ぶ♡生鮭とポテトのカレーマヨチーズ焼き

材料2人分

• 生鮭の切り身
  2枚
• じゃがいも
  大1個(普通のじゃがいも2個分位です。)
• ブロッコリー
  1/3株
• 塩胡椒
  適量
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ3(普通のマヨネーズでも可。)
• A
  カレー粉
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  60g位

作り方

• 下準備
  じゃがいもは6mm位の厚さで輪切りにし、耐熱ボウルにペーパータオルを敷いた上にのせ、大さじ2位の水をまわしかけてラップし、600Wのレンジで5分加熱する。 ブロッコリーは小房に分け、ラップをして600Wのレンジで1分加熱する。 生鮭の切り身は1枚を3〜4等分にする。 A マヨネーズハーフ大さじ3、カレー粉小さじ1を混ぜておく。

• 1

  グラタン皿にじゃがいもを敷き詰め、混ぜておいたカレーマヨの2/3位を使って満遍なくのせる。

• 2

  カレーマヨの上に、均等に生鮭をのせる。隙間にブロッコリーものせる。 全体に塩胡椒をかけ、残りのカレーマヨを生鮭の上にのせる。

  
• 3

  全体にピザ用チーズをトッピングし、予熱なしのオーブン200℃で15〜20分焼いたら完成！

  

ポイント

野菜はあらかじめレンジで加熱して時短に♡ あとはオーブン任せなので簡単♡ トースターでもできますよ♡

作ってみた！

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