3つの調味料一律・さっぱり美味しい♡梅だれカルパッチョ
投稿日2019/11/19
更新日2019/11/19
調理時間3分
このカルパッチョソース、めっちゃさっぱりして美味しいです♡ 調味料は一律なので、作りやすいですよ♡
材料2人分
- 蒸しだこ130g(鯛など白身のお刺身にもよく合います)
- 梅干し小さめ2個
- Aすし酢小さじ1/2
- A白だし小さじ1/2
- Aごま油小さじ1/2
- 大葉1枚
- いりごま適量
作り方
ポイント
鯛・平目・ホタテなどのお刺身にもよく合います♡ 色々試してみてください♡ パーティーやおもてなしにも♡
- 準
梅干しを包丁で叩きつぶしたらA すし酢小さじ1/2、白だし小さじ1/2、ごま油小さじ1/2と混ぜる←カルパッチョソースの完成！
- 1
蒸しだこをそぎ切りしてお皿に並べ、カルパッチョソースをかける。 細かく刻んだ大葉といりごまをトッピングしたら完成！
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)