クリスマスメニューにも🎄♡鶏胸肉でタンドリーチキン

10

2019.11.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 382808

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

鶏胸肉、めっちゃ柔らかくて美味しいです♡

ソースを揉みこんでただ焼くだけの簡単レシピ♡

最後にソースにとろみをつけることで、無駄なくソースが使えます♡

うちはカレー粉大さじ2いれてますけど、ピリ辛です♡

パーティーやおもてなしにも♡

    材料

    3人分
    鶏胸肉 450g(2枚)
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    プレーンヨーグルト 大さじ3(脂肪分0を使ってますが、普通のでも)
    A
    ナンプラー 大さじ1(ナンプラー苦手な方は醤油でも)
    A
    カレー粉 小さじ4〜
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    にんにく・生姜 各1かけ
    A
    少々
    B
    片栗粉 小さじ1
    B
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    お肉をそぎ切りにしているので、火がすぐとおります♡

    フライドオニオンをかけても美味しいですよ♡

    ブロッコリーもソースを絡めて食べると美味しいです♡
    1. 鶏胸肉の皮を剥ぎ、5mm位の厚さでそぎ切りする。
      にんにく・生姜はすりおろす。
      (今回、分量外のブロッコリーを添えてますので、ブロッコリーは小房にわけ、洗い、水気がついた状態で耐熱ボウルにいれラップし、600Wのレンジで2分加熱する)
    2. A

      プレーンヨーグルト 大さじ3、ナンプラー 大さじ1、カレー粉 小さじ4〜、レモン汁 小さじ1、にんにく・生姜 各1かけ、塩 少々

      をポリ袋にいれる(ここで味見してください。辛すぎの場合にはヨーグルトを足し、味の濃さはナンプラーで調整)
      鶏胸肉をポリ袋にいれ、ソースを揉みこむ。
    3. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏胸肉を中火で両面焼く(5分位)
    4. 鶏胸肉をお皿に盛り付ける。
      フライパンにあるソースを熱し、B

      片栗粉 小さじ1、水 小さじ1

      を合わせた水とき片栗粉をフライパンのど真ん中にいれ、手早く混ぜる。とろみがついたらソースの完成!
      鶏胸肉にかける。
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