お手軽・節約・めっちゃいい味♡豚こまのカレー風味竜田揚げ

材料2人分

• 豚こま
  250g
• 生姜・にんにく
  各1かけ
• A
  醤油・みりん
  各大さじ2
• A
  レモン汁・カレー粉
  各小さじ1
• 片栗粉
  大さじ8位
• オリーブオイル
  フライパン1cm位まで

作り方

• 下準備
  ポり袋に豚こまをいれ、生姜・にんにくを直接すりおろす。 A 醤油・みりん各大さじ2、レモン汁・カレー粉各小さじ1もポリ袋に加えて30回位揉み込む。

• 1

  袋こまは1枚ずつ広げて片栗粉を満遍なくたっぷりつける。

• 2

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚こまをカリッとするまで揚げ焼きしたら完成！

ポイント

豚こまにはしっかり片栗粉をまぶしてください♡ 油の量は肉が浸かる程度で大丈夫♡ お肉が薄いのではやく火が通ります♡

作ってみた！

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