簡単なのにかなり美味しい♡和風にら玉焼きうどん

材料2人分

• 冷凍うどん
  2袋(360g)
• 卵
  3個
• にら
  1/2束
• にんにく
  1かけ
• ごま油
  大さじ1＋小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  和風だし
  小さじ1

作り方

• 下準備
  冷凍うどんはパッケージの表記通りにレンジで加熱する。 卵はとく。 にらは2cm幅に切る。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  ごま油大さじ1を熱したフライパンに溶き卵を流しいれ、ヘラで大きくゆっくりかきまわしながらふわふわたまごを作り、フライパンからとっておく。

• 2

  ごま油小さじ2を足して、再びフライパンを熱し、にんにくとにらを強火で1分炒める。

• 3

  うどんとA 醤油小さじ2、和風だし小さじ1を加えて、味が全体に絡まればオッケー(2分位) ふわふわたまごをフライパンにもどしてさっくり混ぜたら完成。

ポイント

冷凍うどんをレンチンしている間に、野菜切って、ふわふわたまごを作るまでできちゃうスピードメニュー♡

作ってみた！

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