Name: 炊きたてご飯に最高♡牛ごぼうレンチン温玉のせ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: おかず
Ingredients: 牛こま 160g; ごぼう 1/2本(70g); 生姜 1かけ; 醤油・みりん・酒 各大さじ1; 砂糖 小さじ2; 和風だし 小さじ1/2; 水 80cc; 卵 1個

2020.06.25

分類主菜

調理時間： 5分（温玉作る時間(1分)は除く）

ID 394030

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

牛ごぼう、ご飯によく合うので丼にしても美味しいです♡

温玉崩しながら食べるの最高です♡

子供も喜ぶメニュー♡

材料2人分

	牛こま	160g
	ごぼう	1/2本(70g)(新ごぼう使ってます)
A	生姜	1かけ
A	醤油・みりん・酒	各大さじ1
A	砂糖	小さじ2
A	和風だし	小さじ1/2
A	水	80cc
	卵	1個

作り方

Point!

温玉の加熱時間はレンジにもよるので、様子をみながら少しずつ加熱してください♡

ごぼうはピーラーで皮をむき、同じくピーラーでささがきして水につけ、アクをとったら水気をきる。
フライパンにA
生姜 1かけ、醤油・みりん・酒各大さじ1、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2、水 80cc
をいれ(生姜はすりおろす)、強火にかけ、煮立ったところにごぼうをいれ、その上に牛こまをなるべく広げてのせる(強火で4分。途中、1回かき回す)
卵は小さめの耐熱ボウルにいれ、分量外の水を卵がかぶる位までいれる。卵黄に、楊枝で4か所穴をあけ、600Wのレンジで40秒加熱する。様子をみながら10秒更に加熱する(合計50秒)
工程2でできた牛ごぼうをお皿に盛り付け、真ん中に工程3でできた温玉をのせる。
お好みで一味をかける。

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