ごまの風味がたまらない♡ささみとピーマンのごまポン照り焼き

材料2人分

• 鶏ささみ
  4本
• ピーマン
  2個
• 片栗粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ポン酢・すりごま
  各大さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏ささみは斜めに4等分し、筋を取り除いたら、ポリ袋に片栗粉といれ、振りながらまぶす。 ピーマンはヘタと種を取り除き、1.5cm角位に切る。 A ポン酢・すりごま各大さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ1は合わせ混ぜる。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ささみ・ピーマンを強火で4分炒める。

• 2

  混ぜておいた[A]のたれを加えて、更に強火で1分炒めたら完成。

ポイント

ささみに片栗粉をまぶすことで、味も絡まりやすくなり、柔らかく仕上がります♡

作ってみた！

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