ご飯&ビールに最高♡豚肉のにんにく味噌照り焼き
投稿日2020/09/04
更新日2020/09/04
調理時間10分
にんにくたっぷりの味噌だれが美味しい♪ 炊き立てご飯と是非♡ もちろん、ビールにもバッチリ合います♡
材料2人分
- 豚肉とんかつ用2枚(200g)
- サラダ油大さじ1
- Aにんにく1かけ(大きめのにんにくを使っています)
- A水大さじ2
- A合わせ味噌・みりん各大さじ1
- A和風だし小さじ1/2
- 大葉4枚
- いりごま適量
作り方
ポイント
たれをいれてから、弱火にしてください♡ にんにくは小さいものでしたら2かけいれてください♡
- 準
豚肉とんかつ用にフォークで数カ所穴をあける。 大葉は細切りにする。 A にんにく1かけ、水大さじ2、合わせ味噌・みりん各大さじ1、和風だし小さじ1/2は混ぜておく(にんにくはすりおろす)
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚肉を両面強火で焼く(3〜4分)
- 2
キッチンペーパーなどでフライパンの油をふきとり、混ぜておいたA にんにく1かけ、水大さじ2、合わせ味噌・みりん各大さじ1、和風だし小さじ1/2を加えて弱火で3分、たれを絡めながら焼く。
- 3
お皿に盛り付け(たれは全部かける)、大葉といりごまをトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)