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たまには違ったうめぇキンピラ♡れんこんとちくわの梅キンピラ

10

2020.09.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID398060

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

梅でさっぱりしたキンピラもめっちゃ美味しいです♡

箸休め、あと1品にも♡

きんぴら フライパン 簡単おつまみ ごま 梅干し 野菜のおかず 時短 簡単レシピ アイデア料理 和風 フライパン ビールに合う お弁当 手軽 ちくわ 子供に人気 簡単おかず 簡単 和食 簡単和食 味醂 ヘルシー れんこん おつまみ 簡単時短 ごま油

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材料2人分
れんこん 150g
ちくわ 2本
ごま油 大さじ1
A
梅干し 4個(75g)(はちみつ梅を使用しています)
A
みりん 大さじ1
A
和風だし 小さじ1/2
いりごま 適量
作り方
Point!
れんこんは薄切りにしてください♡ 大葉をトッピングしても美味しいです♡
  1. れんこんは皮をむき、薄く輪切りにして水にさらす。
    ちくわは斜めに薄切りする。
    梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてつぶす。
    A

    梅干し 4個(75g)、みりん 大さじ1、和風だし 小さじ1/2

    は混ぜあわせる。
  2. ごま油をひいたフライパンを熱し、水気をきったれんこんを強火で3分炒める。
  3. 合わせ混ぜておいた[A]のたれ・ちくわも加えて更に強火で3分炒める。
  4. 器に盛りつけ、いりごまをかける。
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