スピードおかず!鯖缶使ってお手軽に♡れんこんの鯖味噌トマト煮

5

2020.10.22

分類主菜

調理時間: 5分(れんこんを水にさらす時間は除く)

ID400391

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

鯖味噌煮缶を使ってお手軽にできるスピードおかずです♡

れんこんもシャキシャキ♪ソースとよく合います♡

トマトと味噌はすごく相性がいいんです♪ とってもいい味に仕上がります♡

パスタ・パン・ご飯、何でも合うソースです♡

おつまみ ご飯に合う 簡単おつまみ パンに合う 時短 簡単レシピ アイデア料理 パスタソース ワインに合う オリーブオイル ケチャップ 手軽 さば 缶詰 子供に人気 おかず 簡単おかず 簡単 トマト さばの味噌煮 ヘルシー ブラックペッパー 根菜 にんにく 簡単時短

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材料2人分
れんこん 100g
トマト 2個(260g)
鯖味噌煮 1缶(150g)
にんにく 1かけ
オリーブオイル 小さじ2
A
ケチャップ 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
れんこんはレンジ加熱するため、かなり時短でできます♡
  1. れんこんは5㎜幅の半月切りにし、水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。
    トマトは1㎝角位にざく切りする。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら、トマトを加えて強火で1分炒める。
  3. れんこん・鯖味噌煮・A

    ケチャップ 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

    を加えて、鯖をヘラで崩しながら強火で2分火にかける。
  4. 器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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