風味もよい秋のご飯♡里芋とまいたけの味噌炊き込みご飯
投稿日2020/11/03
更新日2020/11/03
調理時間5分(炊飯器で炊く時間は除く)
里芋の炊き込みご飯大好き♪ ねっとりしてめっちゃ美味しいですよ♡ 『里芋とお揚げの炊き込みご飯』（🆔380807）もあります♪今回、秋の味覚、まいたけも入れて味噌風味にしてみました!これもめっちゃ美味しい♡
材料（2合分）
- お米2合
- 里芋8～10個(500g)
- まいたけ1パック（100ｇ）
- 油揚げ1枚
- A合わせ味噌大さじ3
- A醤油・みりん・和風だし・ごま油各大さじ1
作り方
ポイント
里芋は切らずにそのままいれて大丈夫です♪ ご飯が炊けたら、しゃもじで簡単に割れます♡
- 準
お米をとぐ。 里芋は皮をむく。 まいたけは石づきを取り除き、手でほぐす。 油揚げは5㎜幅に切る。
- 1
お米にA 合わせ味噌大さじ3、醤油・みりん・和風だし・ごま油各大さじ1を加え、分量外の水を2合分まで足してかきまわす。
- 2
里芋・まいたけ・油揚げも入れて、炊飯器の通常モードで炊く。
400917
質問
作ってみた!
まゆの2024/11/06 14:27
里芋を使い切りたかったので、グラタンに続き 炊き込みご飯も❤ 炊いている時から漂う舞茸の香りが、たまらんッ！！！ ゴロっと入っている里芋が、ねっとりホクホク(๑°ㅁ°๑)‼✧ 出汁を吸った お揚げとコリコリ舞茸も((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪ 味噌のコクで、いつもの炊き込みご飯より深みのある醤油味に仕上がってる- ̗̀ 💡 ̖́- 煮っころがしも美味しいけど、ご飯と炊いても美味しいんですねぇ～( *´꒳`* )︎💕︎✨︎💕︎✨︎💕︎✨
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
