風味もよい秋のご飯♡里芋とまいたけの味噌炊き込みご飯

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2020.11.03

分類主食

調理時間: 5分(炊飯器で炊く時間は除く)

ID 400917

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

里芋の炊き込みご飯大好き♪ ねっとりしてめっちゃ美味しいですよ♡

『里芋とお揚げの炊き込みご飯』(🆔380807)もあります♪今回、秋の味覚、まいたけも入れて味噌風味にしてみました!これもめっちゃ美味しい♡

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材料(2合分)
お米 2合
里芋 8~10個(500g)
まいたけ 1パック(100g)
油揚げ 1枚
A
合わせ味噌 大さじ3
A
醤油・みりん・和風だし・ごま油 各大さじ1
作り方
Point!
里芋は切らずにそのままいれて大丈夫です♪ ご飯が炊けたら、しゃもじで簡単に割れます♡
  1. お米をとぐ。
    里芋は皮をむく。
    まいたけは石づきを取り除き、手でほぐす。
    油揚げは5㎜幅に切る。
  2. お米にA

    合わせ味噌 大さじ3、醤油・みりん・和風だし・ごま油 各大さじ1

    を加え、分量外の水を2合分まで足してかきまわす。
  3. 里芋・まいたけ・油揚げも入れて、炊飯器の通常モードで炊く。
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