調味料一律！5分で完成♡新じゃがと牛こまのエスニック炒め
投稿日2021/02/23
更新日2021/02/23
調理時間5分
超スピードおかず♪辛くないので、子供も食べられます♡ 仕上げのブラックペッパーを強めにかけるとおつまみ向きになります♡ 新じゃがはシャキシャキして美味しいです♡
材料2人分
- 新じゃがいも1個（150g）
- 牛こま200g
- にんにく1かけ(大き目のにんにくを使用。小さめなら2かけ)
- オリーブオイル大さじ1
- Aナンプラー・オイスターソース・醤油・レモン汁各小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
調味料は一律小さじ1でとっても作りやすいです♡
- 準
新じゃがいもは皮付きのまま千切りにする。 にんにくはみじん切りにする。 A ナンプラー・オイスターソース・醤油・レモン汁各小さじ1は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、牛こまを強火で1分炒める（牛肉はまだ完全に火が通っていない状態です）
- 2
新じゃがいも・合わせておいたA ナンプラー・オイスターソース・醤油・レモン汁各小さじ1を加えて強火で2分炒める。
- 3
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)