調味料一律!5分で完成♡新じゃがと牛こまのエスニック炒め

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2021.02.23

分類主菜

調理時間: 5分

ID 407609

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

超スピードおかず♪辛くないので、子供も食べられます♡

仕上げのブラックペッパーを強めにかけるとおつまみ向きになります♡

新じゃがはシャキシャキして美味しいです♡

    材料2人分
    新じゃがいも 1個(150g)
    牛こま 200g
    にんにく 1かけ(大き目のにんにくを使用。小さめなら2かけ)
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    ナンプラー・オイスターソース・醤油・レモン汁 各小さじ1
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    調味料は一律小さじ1でとっても作りやすいです♡
    1. 新じゃがいもは皮付きのまま千切りにする。
      にんにくはみじん切りにする。
      A

      ナンプラー・オイスターソース・醤油・レモン汁 各小さじ1

      は混ぜておく。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、牛こまを強火で1分炒める(牛肉はまだ完全に火が通っていない状態です)
    3. 新じゃがいも・合わせておいたA

      ナンプラー・オイスターソース・醤油・レモン汁 各小さじ1

      を加えて強火で2分炒める。
    4. お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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