調味料一律！5分で完成♡新じゃがと牛こまのエスニック炒め

材料2人分

• 新じゃがいも
  1個（150g）
• 牛こま
  200g
• にんにく
  1かけ(大き目のにんにくを使用。小さめなら2かけ)
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ナンプラー・オイスターソース・醤油・レモン汁
  各小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは皮付きのまま千切りにする。 にんにくはみじん切りにする。 A ナンプラー・オイスターソース・醤油・レモン汁各小さじ1は混ぜておく。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、牛こまを強火で1分炒める（牛肉はまだ完全に火が通っていない状態です）

• 2

  新じゃがいも・合わせておいたA ナンプラー・オイスターソース・醤油・レモン汁各小さじ1を加えて強火で2分炒める。

• 3

  お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

ポイント

調味料は一律小さじ1でとっても作りやすいです♡

作ってみた！

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