お手軽材料で激旨♡牛こまと新じゃがの辛くないエスニック炒め

材料3人分

• 牛こま
  230g
• 新じゃがいも
  2個(240g)
• にんにく
  2かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  ナンプラー
  小さじ2
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは皮付きのまま千切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 香りがでたら、新じゃがを強火で2分炒め、フライパンの端に寄せる。

• 2

  牛こまをフライパンの空いている所にいれ、強火で2分炒めたら、新じゃがいもと合わせて更に1分炒める。

• 3

  A オイスターソース大さじ1、ナンプラー小さじ2、ガーリックパウダー小さじ1の調味料を加えてさっと炒め、全体に味が絡まれば完成。

• 4

  お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。

ポイント

ナンプラー苦手な方も大丈夫だと思います🙆‍♀️ どうしてもダメな方はナンプラーの代わりに醤油を使ってください♡

作ってみた！

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