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ぽかぽか生姜レシピ|無限生姜|生姜と豚ひき肉のエスニック炒め

20
炒めものの
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2017.01.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID145874

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

生姜をたっぷりと入れたエスニック風炒め物
「無限生姜」の由来は 
この名前はSNSでも話題になったどれだけでも無限に食べられる「無限ピーマン」から
無限にたくさん生姜をたべられるレシピです。お野菜もたっぷり入っています
生姜パワーで身体ぽかぽか!寒さをふきとばしましょう〜

炒めもの 野菜 たけのこ 豚肉 しめじ にんにく レシピ ひき肉 ごま油 じゃがいも ナンプラー 生姜 フライパン エスニック 玉ねぎ ピーマン レモン

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材料4人分
豚ひき肉 300g
生姜 100g
たまねぎ 1個
赤ピーマン 1個
しめじ 100g
ジャガイモ 中1個
筍水煮(千切り) 40g
おろしニンニク 小さじ1/2
ごま油 大さじ2
ナンプラー 大さじ2
砂糖 小さじ1
小さじ1/2
作り方
Point!
生姜をたっぷりとれるレシピです お好みでレモンをふっても美味しくいただけます
  1. 玉ねぎ、ジャガイモ、赤ピーマン、生姜は千切りにする
    シメジは石付きをとってほぐしておく
  2. フライパンにごま油、にんにく、生姜をいれ中火にかける
  3. 香りがたったら豚肉をいれ炒める
  4. 玉ねぎ、しめじ、赤ピーマン、茹で筍、ジャガイモをくわえ炒める
  5. 火が通ったらナンプラー、砂糖、塩で味付けする
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