副菜
大根の食感がイイ！あと一品におすすめ♡大根とちくわの甘辛炒め
10分
7分でできます- エネルギー165kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質9.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あと一品におすすめ♪ 簡単時短、ご飯にもビールにもバッチリ合います♡ 中途半端に残った食材の消費にも👍ですよ♡ 柔らかく煮た大根も美味しいですけど、特に旬の大根は瑞々しいので、炒めてシャキシャキ食感を残すのも、めっちゃ美味しいです♡ 冷めても美味しい（冷やしても美味しい）ので、お弁当のおかずにもおすすめです♡
作り方
下準備
大根は5㎜角の棒状に切る。 ちくわは縦半分に切ってから、斜めに細切りする。- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、大根・ちくわを強火で1分炒める。
- 2
A 醤油大さじ1、砂糖・みりん各小さじ2をフライパンに加えて、強火で5分炒める。
- 3
お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
作ってみた！
みー助2025/01/09 20:27
前回本当に簡単でおいしかったので今回はちょっとお高めのちくわに変えてリピ☆ そもそも大根が本当に美味しいのでちくわはどっちでも美味しい事が判明（笑） 大根少し太かったかな？とも思いましたがシャキシャキで最高でした♫(｡･ω･｡)ﾉ♡
- みー助
2024/12/28 15:33
鷹の爪入れて作りました(｡•̀ᴗ-)✧ 炒める時間はあまり気にしませんでしたが大根シャキシャキで美味しかったです♪ 癖になる感じで箸が止まりませんでした(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ リピ確実です☆
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
