食べるソースが絶品♡鶏むね肉の新玉甘酢だれ
投稿日2021/06/12
更新日2021/06/12
調理時間10分(7～8分でできます)
新玉ねぎ丸々1個使って、ソースも美味しくいただくお料理です♡ 鶏むね肉を使ってヘルシーに仕上げました♡ 新玉ねぎが甘いのでお砂糖は一切使いません♡
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 片栗粉大さじ2
- 新玉ねぎ1個(250g)
- サラダ油大さじ1
- A醤油・すし酢・酒・みりん各大さじ1
- Aにんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2
- 青ねぎ1本
作り方
ポイント
新玉ねぎは粗みじんにしてください！レンジ加熱している間に鶏むね肉を焼くとスムーズにいきます♡
- 準
鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪と筋を取り除き、ペーパータオルで水分をとる。5～6㎜幅のそぎ切りにしたら、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。 新玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップして600Wのレンジで5分加熱する。 A 醤油・すし酢・酒・みりん各大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2は混ぜ合わせておく。 青ねぎは小口切りにする。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を強火で両面焼く（4分程）
- 2
新玉ねぎ（レンジ加熱後出た水分も一緒に）・混ぜておいたA 醤油・すし酢・酒・みりん各大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2をフライパンに加え、強火でたれを絡ませながら2分程火にかける。
- 3
器に盛りつけ、青ねぎを散らす。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
