食べるソースが絶品♡鶏むね肉の新玉甘酢だれ

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2021.06.12

分類主菜

調理時間: 10分(7~8分でできます)

ID 414695

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

新玉ねぎ丸々1個使って、ソースも美味しくいただくお料理です♡

鶏むね肉を使ってヘルシーに仕上げました♡

新玉ねぎが甘いのでお砂糖は一切使いません♡

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚(300g)
    片栗粉 大さじ2
    新玉ねぎ 1個(250g)
    サラダ油 大さじ1
    A
    醤油・すし酢・酒・みりん 各大さじ1
    A
    にんにくチューブ・しょうがチューブ 各小さじ1/2
    青ねぎ 1本

    作り方

    ポイント

    新玉ねぎは粗みじんにしてください!レンジ加熱している間に鶏むね肉を焼くとスムーズにいきます♡
    1. 鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪と筋を取り除き、ペーパータオルで水分をとる。5~6㎜幅のそぎ切りにしたら、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。
      新玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップして600Wのレンジで5分加熱する。
      A

      醤油・すし酢・酒・みりん 各大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ 各小さじ1/2

      は混ぜ合わせておく。
      青ねぎは小口切りにする。
    2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を強火で両面焼く(4分程)
    3. 新玉ねぎ(レンジ加熱後出た水分も一緒に)・混ぜておいたA

      醤油・すし酢・酒・みりん 各大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ 各小さじ1/2

      をフライパンに加え、強火でたれを絡ませながら2分程火にかける。
    4. 器に盛りつけ、青ねぎを散らす。
    8 294

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