主菜

食べるソースが絶品♡鶏むね肉の新玉甘酢だれ

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10分

7～8分でできます

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新玉ねぎ丸々1個使って、ソースも美味しくいただくお料理です♡ 鶏むね肉を使ってヘルシーに仕上げました♡ 新玉ねぎが甘いのでお砂糖は一切使いません♡

材料2人分

下準備
鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪と筋を取り除き、ペーパータオルで水分をとる。5～6㎜幅のそぎ切りにしたら、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。新玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップして600Wのレンジで5分加熱する。 A 醤油・すし酢・酒・みりん各大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2は混ぜ合わせておく。青ねぎは小口切りにする。
1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を強火で両面焼く（4分程）
2
新玉ねぎ（レンジ加熱後出た水分も一緒に）・混ぜておいたA 醤油・すし酢・酒・みりん各大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2をフライパンに加え、強火でたれを絡ませながら2分程火にかける。
3
器に盛りつけ、青ねぎを散らす。