焼肉のタレ使用でお手軽に♡牛肉とかぼちゃの甘辛マヨソテー
投稿日2021/07/05
更新日2021/07/05
調理時間10分
かぼちゃの甘みがあるので、砂糖は不使用です♡ 焼き肉のタレを使ってお手軽にできちゃう甘辛炒め！子供ウケもいいですよ♡
材料2人分
- 牛こま200g
- かぼちゃ1/4個(300g)
- にんにく1かけ
- ごま油小さじ1
- A焼肉のタレ大さじ1と1/2～2
- Aマヨネーズ小さじ2
- A豆板醤小さじ1/2(なくても大丈夫です)
- いりごま適量
作り方
ポイント
かぼちゃは、あらかじめレンジ加熱するので時短簡単！（今回の様に、丸ごとレンジ加熱する場合は、100gのつき約2分が目安です） 焼肉のタレはメーカーによって多少変わりますので、量はお好みで調整してください♡ 豆板醤はお好みで♡
- 準
かぼちゃは種とワタを取り除き、全体に水をかけたら、水気のついた状態でラップで包み、600Wのレンジで6分加熱する。加熱後、食べやすい大きさに切る。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、牛こまを加えて強火で2分炒める（まだ赤い部分が残っている状態です）
- 2
かぼちゃを加え、具を少し端に寄せたら、空いている部分にA 焼肉のタレ大さじ1と1/2～2、マヨネーズ小さじ2、豆板醤小さじ1/2を入れてヘラでタレを混ぜ、強火で1分程、タレが全体にいきわたるように混ぜ炒める。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)