半熟卵を崩しながら♡赤味噌だれでコク旨しゃぶしゃぶサラダ

材料2人分

• 豚ばらしゃぶしゃぶ用
  200g
• きゅうり
  1本
• 卵
  2個
• A
  赤だし（液味噌）
  大さじ2〜(マルサンアイ様の「鮮度みそ赤だし」を使用しています。)
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ2(普通のマヨネーズでも可)

作り方

• 下準備
  鍋に分量外の湯をたっぷりと沸かし、豚ばらしゃぶしゃぶ用を茹でる。茹でたら氷水で冷やし、水気をしっかりときる。 きゅうりは千切りにしたら、ペーパータオルで包んでおく。 別に片手鍋を用意し、分量外の湯をたっぷり沸かしたら、卵を入れて8分程茹でる。茹でたらすぐに氷水に漬ける。 A 赤だし（液味噌）大さじ2〜、マヨネーズハーフ大さじ2をよく混ぜる。←赤味噌だれの完成。

• 1

  A 赤だし（液味噌）大さじ2〜、マヨネーズハーフ大さじ2の入っているボウルに、豚ばらしゃぶしゃぶ用・きゅうりを入れて混ぜる。 半熟卵は4等分ずつに切る。

• 2

  ボウルの中身を器に盛りつけ、半熟卵をトッピングする。

ポイント

マルサンアイ様の「鮮度みそ赤だし」は液状で使いやすく、だし入りなのでこれだけで味が決まります♡ 赤だしの量はお好みで調整してください♡

作ってみた！

質問