1. ガツンと「トンテキ」和風ソース味

    ガツンと「トンテキ」和風ソース味 1分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き

    外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き 3分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏むね肉のサクサク竜田揚げ

    鶏むね肉のサクサク竜田揚げ 4分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 明太子最強説♡めっちゃ旨し♡ピーマンと明太子のチーズ豚巻き♡

    明太子最強説♡めっちゃ旨し♡ピーマンと明太子のチーズ豚巻き♡ 5分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮

    優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮 7分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

とろーり卵ソースで食べるコンソメ風味の豚しゃぶホットサラダ

20

2016.10.10

分類主菜

調理時間: 20分

ID143529

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

お野菜がたっぷり食べられる、ボリュームたっぷりで洋風なあたたかいサラダです。
そのままがしがし食べても、お肉で野菜を巻いて食べても♪

温サラダ 電子レンジ 粉チーズ 豚肉 キャベツ 白ワイン コンソメ ボリュームサラダ にんじん オリーブオイル もやし 豚しゃぶ 洋風サラダ 野菜たっぷり 豚肉料理 ボリューム サラダ 子供 豚肉しゃぶしゃぶ用 ヘルシー 牛乳 野菜

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分(たっぷり主食になる量で3人分。)
豚薄切りまたはしゃぶしゃぶ用肉 300g
キャベツ 1/4個
もやし 100g
人参 1/2本
固形コンソメ 1個
2カップ
白ワイン 大さじ1
A
1個 50g
A
牛乳 大さじ2
A
オリーブオイル 小さじ1
A
粉チーズや溶けるチーズ 小さじ2
A
塩胡椒 適量
作り方
Point!
野菜の種類は家庭で手軽に使いやすいもので参考です。お好みのものをご使用ください。
卵ソースにはお好みでカレー粉や粗びき黒胡椒、タイムなどのハーブ類を加えても美味しいです。
  1. キャベツは千切りまたは細切りにする。
    人参はピーラーで薄く長くスライスする。
    肉は10分前には常温に出しておく。
    A

    卵 1個 50g、牛乳 大さじ2、オリーブオイル 小さじ1、粉チーズや溶けるチーズ 小さじ2、塩胡椒 適量

    を合わせてしっかり混ぜ、電子レンジ600W 30秒かけて混ぜ、さらに30秒かけて混ぜ、これをもう一度繰り返す。(余熱でも火が通るので様子を見てゆるめのとろっとしたあたりで止めるよう加減してください。)
  2. 鍋に水とコンソメを入れて沸かす。沸いたところでごく弱火にし、白ワインを加える。
    肉を重ならない程度に鍋全体に入る量を入れて、菜箸等で優しく混ぜながら色が完全に変わったところでザルに取り出す。すべての肉を同様に加熱する。
  3. あくが出ます。肉の加熱が終わったら火を強めて煮立ったところで大体でいいのですくい取る。
  4. 2の鍋へ野菜をすべて加えて10数えたくらいで火を止め、フタをして1分ほど蒸らす。
    野菜もザルにあげて汁気を切っておく。
  5. 皿に野菜と肉を盛り、卵ソースをかけるか添えて出来上がりです。
    小皿に肉を取って、野菜をのせて箸で適当に巻きながら食べると楽しいしきれいに食べられますよ。
    *残った汁は肉と野菜の美味しさも出た美味しいコンソメスープです。そのままスープにも、麺や炊き込みごはん等いろいろ活用してくださいね。
9 94
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月1日更新!
    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  3. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  4. PR 10月28日更新!
    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    この特集を読む
  5. PR 10月28日更新!
    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    この特集を読む
  6. PR 10月14日更新!
    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    この特集を読む
  7. PR 10月28日更新!
    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    この特集を読む
  8. PR 10月28日更新!
    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    この特集を読む
  9. PR 10月28日更新!
    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    この特集を読む
  10. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  11. PR 10月29日更新!
    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    この特集を読む
  12. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×チキンナゲット (24) 子供×トマトジュース (18) 卵×わんぱくサンド (9) 野菜×八宝菜 (6) 肉×醤油麹 (5) 電子レンジ×目玉焼き (5) にんじん×クリーム煮 (4) オリーブオイル×黒酢 (4) サラダ×免疫力 (4) 牛乳×サワークリーム (4) もやし×麹 (3) キャベツ×黒ビール (3) コンソメ×麺類 (3) ボリューム×麻婆豆腐 (3) ボリュームサラダ×鶏ささ身 (3) 洋風サラダ×酢のもの (3) 温サラダ×豚肉 (3) 白ワイン×鶏胸肉 (3) 粉チーズ×鶏肉のおかず (3) 豚しゃぶ×香味野菜 (3) 豚肉×煮干し (3) 豚肉しゃぶしゃぶ用×豚こま肉 (3) 豚肉料理×麻婆 (3) 野菜たっぷり×黄パプリカ (3)
もっと見る

「ホットサラダ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは