プリプリふわっもちっ！最高に美味しい♡むき海老入り大根もち

材料2人分

• 大根
  300g
• むき海老
  130g
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  大根をすりおろし、水分を軽くきる。（工程写真は水をきった後の写真です) むき海老はペーパータオルで水気をとり、ぶつ切りにする。

  
• 1

  ボウルに大根おろし・むき海老・A 片栗粉大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。

  
• 2

  ごま油をひいたフライパンを熱し、1の生地を大き目のスプーンで落とし入れ、丸型に整える。 強火で5分程焼く。

  
• 3

  2の大根もちをひっくり返し、更に強火で4分程焼く。

  

ポイント

大根おろしは、軽く水気をとってください。（上からギュッと押して、出てきた水分を流す程度）

作ってみた！

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