ごま油香る♡新じゃがとちくわのホットのり塩ポテサラ

• 10分

材料（3～４人分）

• 新じゃがいも
  6個(500g)
• ちくわ
  4本
• ごま油
  大さじ1
• A
  マヨネーズ・あおさ
  各大さじ1(青のりでも可)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ程度
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、新じゃがいも新じゃがいもペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで9分程加熱する。 ちくわは薄く輪切りにする。

  
• 1

  新じゃがのレンジ加熱が終わる3分前に、ごま油をひいたフライパンを熱し、ちくわを強火で2～3分炒める。

  
• 2

  新じゃがの水気をきり、ボウルに入れ、ちくわは油ごと加え、A マヨネーズ・あおさ各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩ひとつまみ程度も加えてよく混ぜる。

  
• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

新じゃがいもはレンジ加熱で簡単♡ ホットサラダですが、多めに作って翌日は冷たいポテサラにしても食べても美味しいです♡

作ってみた！

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