副菜
レンチンして混ぜるだけ♡ささみとお豆のさっぱりサラダ
10分
6～7分でできます。ボリュームあってヘルシーな嬉しいサラダ♡ とってもさっぱりしているので、モリモリ食べられます♡ サラダメインにしてダイエットにも♡
材料（2～3人分）
- 鶏ささみ5本(340g)
- 酒大さじ2
- ミックスビーンズ1袋(70g)
- きゅうり1本
- Aオリーブオイル・すし酢各大さじ1
- A麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2
- ブラックペッパー適量
作り方
下準備
鶏ささみはフォーク等で全体に穴を開け、耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで4分30秒程加熱する。加熱後、水でさっと流し、ペーパータオルで水けをとる。 きゅうりは薄めに輪切りにし、ポリ袋にいれてひとつまみの塩（分量外）を振り、揉みこんで水けをしっかりと絞る。
- 1
ボウルにA オリーブオイル・すし酢各大さじ1、麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2を入れる。鶏ささみは一口大にさいて加え、ミックスビーンズ・きゅうりも加えてよく混ぜる。
- 2
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
作ってみた！
もも2022/05/04 13:11
発芽大豆150ｇで作り すし酢を少し増量しました😊 最後のブラックペッパーガリガリ君で 引き締まって、さっぱりヘルシーで めっちゃ美味しいサラダ 帰省してきている娘も喜んで スプーンですくってもりもりいただきました😋💗リピしまーす❣️
