ポリ袋で簡単♡叩き長芋ときゅうりの旨だし梅しそ生姜和え
投稿日2022/07/29
更新日2022/07/29
調理時間3分
ポリ袋でできちゃう超簡単副菜♡ 生姜が入るのもポイント！さっぱりとよいアクセントになります♡ 仕上げにトッピングするちぎり大葉も風味よく、爽やか！食べるときに混ぜてお召し上がりください♡ モリモリたべられますよ～♪ あと一品、おつまみにもピッタリです♡
材料2人分
- 長芋230g
- きゅうり1本
- 梅干し2個(40g)(はちみつ梅を使用しています。)
- 生姜1かけ
- 白だし大さじ1
- 大葉3枚
- いりごま適量
作り方
ポイント
梅干しの塩分にもよりますので、白だしの量はお好みで調整してください！ ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡ 長芋は食感を残した方が美味しいので、全部つぶさないようにしてください♡
- 準
長芋は皮をむき、きゅうりは3つに手で折ってポリ袋びいれ、麺棒で食感が残る程度に叩く。 梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。 生姜はみじん切りにする。
- 1
ポリ袋に叩いた梅・生姜・白だしをいれて揉む。
- 2
器に盛りつけ、いりごまをかけ、大葉を手でちぎってトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)