【ささみとごぼうの旨だしごまマヨサラダ】レンチン！やみつき！

材料2人分

• 鶏ささみ
  2本(120g)
• 新ごぼう
  1本(80g)
• にんじん
  1/3本(60g)
• 酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ4(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すりごま(白)
  大さじ2
• A
  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  小さじ2

作り方

• 下準備
  鶏ささみはフォークで全体に穴をあけ、耐熱ボウルに入れて酒をまわしかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。加熱後はさっと水洗いして、ペーパータオルで水けを拭き取る。 新ごぼうはピーラ―か包丁の背で皮をこそげ取ってせん切りにし、水でよく洗う。にんじんもせん切りにする。新ごぼう、にんじんを一緒に耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。加熱後はペーパータオルで水けを拭き取る。

  
• 1

  ボウルに新ごぼう、にんじん、鶏ささみは筋を取り除きながらひと口大に手で裂いて入れ、A マヨネーズハーフ大さじ4、すりごま(白)大さじ2、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ2を加えてよく混ぜる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  
• 2

  器に盛りつける。

  

ポイント

鶏ささみは電子レンジ加熱でしっとりやわらかに仕上がります！ 新ごぼうではなく一般的なごぼうを使用する場合は電子レンジで加熱する前に水にさらしてアク抜きを行なってください！ 低糖質・高タンパクの鶏ささみに食物繊維たっぷりでデトックス効果の高いごぼうで体もすっきり！ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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