【新じゃがとスナップえんどうのカレーオイマヨサラダ】絶品！！

材料2人分

• 新じゃがいも
  2個(180g)
• スナップえんどう
  5本
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  李錦記　オイスターソース
  小さじ2
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• ロースハム
  4枚

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは洗ったら皮付きのまま1～1.5㎝角に切り、水で濡らしたペーパータオルで包み、さらにラップで包む。電子レンジ（600W）で1分30秒加熱したら裏返し、更に1分30秒加熱する。（使うまで包んだままで） スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、洗ったら水けのついた状態で重ならないようにラップで包み、電子レンジ（600W）で20秒加熱し、裏返して更に10秒加熱する。加熱後、5～6㎜幅に斜めに切る。

  
• 1

  レンジ加熱中に、ロースハムを1㎝角に切る。 A マヨネーズハーフ大さじ2、李錦記　オイスターソース小さじ2、S&B カレー粉スティック1本(2g)はよく混ぜる。←ドレッシングの完成。

  
• 2

  ボウルに新じゃがいも・スナップえんどうをいれ、粗熱がとれたらロースハム・ドレッシングを加え、よく混ぜる。

  
• 3

  器に盛りつける。 冷蔵庫で冷やした方が美味しいです！

  

ポイント

スティックタイプの「カレー粉スティック」は一本あたりの分量が小さじ1杯分（2g）で1度に使いきれてとっても便利でした♪　個包装なので香りもとってもいいですよ！ ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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