副菜
【ひんやりなすのトマト中華だれ】レンチンだけ！娘大絶賛♪
10分
冷蔵庫で冷やす時間は除く- エネルギー185kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質11.5g
- たんぱく質4.2g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬のなすとトマト、大葉を使ったお野菜だけのおかず！めっちゃヘルシーで栄養満点♡ なすがやわらかくてめっちゃ美味しいです！さっぱりとしたトマト中華だれと一緒にモリモリ食べられます♡ トマト苦手な娘が「めっちゃ美味しい！！」ってたべてくれました♪ 嬉しすぎるー♡ なすはとっても柔らかいので、縦に簡単にさけます！食べる直前に食べやすい大きさにさいてもオッケー♡
作り方
下準備
なすはヘタを切り落とし、ピーラーで皮をむく。耐熱皿に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分ほど加熱し、一度とりだしてひっくり返し、再度ふんわりとラップして3分ほど加熱する。（竹串がスッと通るまで） ミディトマトは5～6㎜角に切る。 長ねぎはみじん切りにする。
- 1
ボウルにトマト・長ねぎ・A ごま油・すりごま各大さじ1、すし酢・麺つゆ（濃縮4倍）・鶏がらスープの素各小さじ2を入れて混ぜる。←トマト中華だれの完成。
- 2
粗熱をとったなすに中華トマトだれをかけて、冷蔵庫で冷やす。 刻み大葉をトッピングしたら完成。
ポイント
火を一切使わず、レンチンだけでできちゃうので時短簡単♡ ちょっぱやで作りたい方はなすをレンチン後、ポリ袋にいれてとじ、氷水に漬けて冷やすといいですよ♡ なすが見えるように盛りつけましたが、なすの上からドバッとトマト中華だれかけちゃってください♡
レシピID：463684
更新日：2023/07/04
投稿日：2023/06/30
作ってみた！
サトちゃん2023/08/29 20:58
初めまして、、レシピ見て「これだっ！」と思い作りました😁✌️。この暑い夏にはピッタリのレシピですね。しっかりと冷やしたナスとトマトダレが、胡麻油の香りに誘われてどんどんイケちゃう美味しさでした😋。又リピします😄👍。
こまりこ😃2023/07/04 06:20
冷たいうどんにかけて夫のお昼ご飯に作りました🍆🍅 たぶん素麺でもいいですね～✴️ 怖ろしい事に白いワイシャツ着たまま食べていたので、汁飛びしないかヒヤヒヤ👔😱 上手に食べていたので(尊敬👀私なら無理です)ホッとしました ごちそうさまでした！
