主食
＼熱々ハフハフを楽しむ／ポテトベーコンのカレークリーム焼き
投稿日2021/12/06
更新日2021/12/06
調理時間15分(オーブンで焼く時間20分は除きます)
寒くなると濃厚で熱々なグラタン系が食べたくなりますよね。 カレークリーム味もとっても美味しいですよ♪
材料2人分（15×11㎝の楕円形耐熱皿 2個分）
- ジャガイモ350g
- 玉ねぎ100g
- ベーコン100g
- 米油小さじ2
- A小麦粉大さじ1と1/2
- Aカレー粉小さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
- 牛乳300ml
- とろけるチーズ適量
作り方
ポイント
●玉ねぎやベーコンも大きめにして満足感がでます。
- 1
ジャガイモは皮をむいて切り濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、レンジ600Wで5分加熱する。
- 2
玉ねぎは荒めのみじん切りにベーコンは大きめに切って、レンジ600Wで1分30秒加熱する。 フライパンに米油と入れて軽く炒める。
- 3
②の火を止めてからA 小麦粉大さじ1と1/2、カレー粉小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1を粉気がなくなるまでよく絡める。
- 4
③に牛乳を一気に入れて混ぜてから火を付けて、弱火で加熱してとろみをつける。
- 5
器にジャガイモ・④を重ねて入れてとろけるチーズを乗せて180℃のオーブンで20分焼き色が付くまで焼く。
レシピID
427263
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- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
