＼熱々ハフハフを楽しむ／ポテトベーコンのカレークリーム焼き

材料2人分（15×11㎝の楕円形耐熱皿　2個分）

• ジャガイモ
  350g
• 玉ねぎ
  100g
• ベーコン
  100g
• 米油
  小さじ2
• A
  小麦粉
  大さじ1と1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• 牛乳
  300ml
• とろけるチーズ
  適量

作り方

• 1

  ジャガイモは皮をむいて切り濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、レンジ600Wで5分加熱する。

  
• 2

  玉ねぎは荒めのみじん切りにベーコンは大きめに切って、レンジ600Wで1分30秒加熱する。 フライパンに米油と入れて軽く炒める。

  
• 3

  ②の火を止めてからA 小麦粉大さじ1と1/2、カレー粉小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1を粉気がなくなるまでよく絡める。

  
• 4

  ③に牛乳を一気に入れて混ぜてから火を付けて、弱火で加熱してとろみをつける。

  
• 5

  器にジャガイモ・④を重ねて入れてとろけるチーズを乗せて180℃のオーブンで20分焼き色が付くまで焼く。

  

ポイント

●玉ねぎやベーコンも大きめにして満足感がでます。

作ってみた！

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