副菜

\ビールがすすんじゃう!/もやしとエビのコチュジャン和え

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏にはなるべく火を使わないひと品を作るようにしています。 少しピリ辛が食欲をそそります♪

材料3人分

  • もやし
    1袋
  • 人参
    40g
  • 小松菜
    40g
  • エビ
    80g
  • A
    コチュジャン
    小さじ1
  • A
    豆板醤
    小さじ1/2
  • A
    顆粒鶏ガラスープ
    小さじ1/2
  • A
    ごま油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    エビは茹でて薄さを半分に切ってひと口大に切る。

  • 1

    ボウルに千切り人参・もやし・2㎝に切った小松菜を重ねてレンジ600Wで3分加熱する。

    \ビールがすすんじゃう!/もやしとエビのコチュジャン和えの工程1
  • 2

    ①にA コチュジャン小さじ1、豆板醤小さじ1/2、顆粒鶏ガラスープ小さじ1/2、ごま油小さじ1とエビを合わせる。

    \ビールがすすんじゃう!/もやしとエビのコチュジャン和えの工程2

ポイント

もやしは面倒ですがひげを取ると美味しさアップします。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら