副菜
＼ビールがすすんじゃう！／もやしとエビのコチュジャン和え
投稿日2022/06/23
更新日2022/06/23
調理時間15分
夏にはなるべく火を使わないひと品を作るようにしています。 少しピリ辛が食欲をそそります♪
材料3人分
- もやし1袋
- 人参40g
- 小松菜40g
- エビ80g
- Aコチュジャン小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- A顆粒鶏ガラスープ小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
もやしは面倒ですがひげを取ると美味しさアップします。
- 準
エビは茹でて薄さを半分に切ってひと口大に切る。
- 1
ボウルに千切り人参・もやし・2㎝に切った小松菜を重ねてレンジ600Wで3分加熱する。
- 2
①にA コチュジャン小さじ1、豆板醤小さじ1/2、顆粒鶏ガラスープ小さじ1/2、ごま油小さじ1とエビを合わせる。
レシピID
439690
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*