副菜
カリッとチーズがとろーり《じゃがいものチーズガレット》
投稿日2022/07/17
更新日2022/07/17
調理時間10分
じゃがいもとチーズだけあれば出来るチーズガレットにエビを乗せてちょっぴり豪華にしてみました♪ おうち飲みにおすすめです。
材料
- じゃがいも200g
- とろけるチーズ30g
- エビ4尾
- 塩・胡椒適量
- 刻みパセリ適量
- 米油大さじ1
作り方
ポイント
じゃがいもから出るデンプンでしっかりくっつきますので切ったじゃがいもは水にさらさないで使ってくださいね。
- 1
じゃがいもは千切りにして塩・胡椒を混ぜる。
- 2
小さめのフライパンに米油を熱して①の半分量を入れて、とろけるチーズを入れる。
- 3
②の上から残りの①とエビを乗せて中火で3分焼く。 ※エビは少し埋め込んでチーズに届くようにするか、エビに分量外の小麦粉を付けて焼くと焼いた後に取れにくくなります。
- 4
裏返して3分焼く。
- 5
4等分にして刻みパセリを散らす。
レシピID
441253
質問
作ってみた!
4742912023/09/26 19:03
大成功- 810920
2022/10/18 13:20
写真みたいに綺麗に裏返し出来ません😅 バラバラになりました。 小麦粉も混ぜないと無理だと思う。
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- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
