副菜

マヨ無し!さっぱりコールスロー

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10
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物9.0g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マヨネーズを使わないのであっさり味。 シャキシャキしたキャベツがたっぷり食べられます。 切った野菜に調味料を加えて混ぜるだけ♪ お肉料理の付け合わせによく合います。 包丁で作るキャベツの千切りのコツもご紹介しています。 キャベツが1玉あってもあっという間に無くなってしまいそうなおかずです!

材料4人分

  • キャベツ
    300g
  • 人参
    1/2本70gくらい
  • A
    植物油
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    大さじ1/2
  • A
    りんご酢
    大さじ1
  • A
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    キャベツと人参は千切りにする。 キャベツの千切りのコツ! 写真のようにカットしたキャベツは3層に分解して1層づつ半分に折ってから切ると細く切りやすいです。包丁を握った腕はしっかり脇に付けて前へ押すように切ります。

    マヨ無し!さっぱりコールスローの工程1
  • 2

    A 植物油大さじ1、はちみつ大さじ1/2、りんご酢大さじ1、塩小さじ1/2を加えて両手でふんわり混ぜる。

    マヨ無し!さっぱりコールスローの工程2

ポイント

りんご酢が無ければ米酢で代用できます。 作り置きもできますが、底にAがたまるので食べるときは混ぜてくださいね。 お好みで黒コショウやコーン缶を追加してもおいしいです。

作ってみた!

質問

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