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マヨ無し!さっぱりコールスロー

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2019.10.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID381489

発酵家族

発酵家族の発酵日和

マヨネーズを使わないのであっさり味。
シャキシャキしたキャベツがたっぷり食べられます。
切った野菜に調味料を加えて混ぜるだけ♪
お肉料理の付け合わせによく合います。

包丁で作るキャベツの千切りのコツもご紹介しています。
キャベツが1玉あってもあっという間に無くなってしまいそうなおかずです!

サラダ マヨネーズ不使用 作り置き 付け合わせ リンゴ酢 つくりおきおかず 人参 キャベツ コールスローサラダ はちみつ マヨ不使用 コールスロー 蜂蜜 サラダ つくりおき 子供
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材料4人分
キャベツ 300g
人参 1/2本70gくらい
A
植物油 大さじ1
A
はちみつ 大さじ1/2
A
りんご酢 大さじ1
A
小さじ1/2
作り方
Point!
りんご酢が無ければ米酢で代用できます。 作り置きもできますが、底にAがたまるので食べるときは混ぜてくださいね。 お好みで黒コショウやコーン缶を追加してもおいしいです。
  1. キャベツと人参は千切りにする。
    キャベツの千切りのコツ!
    写真のようにカットしたキャベツは3層に分解して1層づつ半分に折ってから切ると細く切りやすいです。包丁を握った腕はしっかり脇に付けて前へ押すように切ります。
  2. A

    植物油 大さじ1、はちみつ 大さじ1/2、りんご酢 大さじ1、塩 小さじ1/2

    を加えて両手でふんわり混ぜる。
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