スピード料理☆分量同じで簡単!なすと油揚げの焼き浸し

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2020.04.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID 389672

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

具材を焼いて即席の浸けつゆに入れるだけの簡単メニューです☆

    材料4人分
    油揚げ 1枚~2枚
    なす 1本
    A
    濃口醤油 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    かつおぶし 大さじ2
    A
    200cc
    作り方
    Point!
    なすを焼くときは、少し多めの油で焼いた方が美味しく出来ます。
    1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして食べやすい大きさに切る。
      なすは1/2の長さに切り、8等分する。
    2. A

      濃口醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2、かつおぶし 大さじ2、水 200cc

      を耐熱ボウルに入れてラップをして温める。(600Wで2分目安)
    3. フライパンにサラダ油を大さじ2~3(分量外)を熱しなす→油揚げの順で焼き、焼けたもの【工程1】に入れていく。(なすを焼いた後、油をキッチンペーパーで拭き取ってください。)味がなじんだら出来上がりです🎵
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