2022/01/08
10分
Yukiko
マーボ―豆腐を厚揚げにチェンジして作りました。豆腐で作るより厚揚げは崩れにくく、食べやすくボリュームもアップ。甘辛味でご飯がススム1品です☆
5分
ほぼ毎日朝ごはんにお味噌汁を出す我が家。味噌汁用にきのこ類や油揚げをカットして冷凍ストックしておくと手早く出来て便利です。
2021/09/17
パイン缶のトロピカルな甘さとクリームチーズがとても合う、パイン缶を切って混ぜるだけの即席スプレッドです。クラッカー等にのせて休日のお家パーティーなどにもいかがでしょう☆
2021/09/16
このオム納豆のポイントは、納豆とマヨネーズを混ぜ合わせることで納豆の香りがマイルドになることです!納豆に火を通すと思いの外納豆の香りが強く、、、。ある時外で食べた納豆焼きそばの香りがマイルドで美味しかったので、思わず店員さんに教えてもらった手法です。卵の中からトロリと納豆が出てきて卵、ソースとの相性抜群です。もう一品のおかずにおつまみにオススメです☆
2021/09/15
おつゆの美味しさが白菜に染みたほっこり甘めの煮込み、おつゆも一緒にほっと温まるおかずです。ちょっと肌寒い日におすすめです☆
15分
ケーキやクッキーの具、ホットケーキのトッピングなど色々使えるダイスさつまいもです。
2021/09/13
フライパンで具材を炒めてそのままホワイトソースを作り、トースターで焼くので手軽に出来るグラタンです。具材も手軽に手に入る冷凍エビを使っています。ほくほくじゃがいもが美味しい簡単おかずです☆
2021/09/12
焼きとうもろこしが食べたいけれど、バーベキューコンロの無い家で作るのは大変だなと思い、実を取ってスプーンで食べるおやつにしてみました。あまじょっぱいコーンがやみつきになります☆お弁当にもどうぞ。
2021/09/11
60分
調理器具はボウルのみ!型は焼きイモの皮、調理はトースターだけで行うスイートポテトです。トースターでじっくりと加熱したさつまいもは甘く、お砂糖も少しで美味しくなります。時間はかかりますが、トースターに入れてほっとくだけなので手間はかかりません。秋のおやつにどうぞ☆
少し甘めのだし汁で煮た簡単煮物です。もう1品欲しい時にすぐ出来て重宝します!がんもやしめじの旨みがしみ込んだかぼちゃが美味しいです☆
料理家
プロフィール
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いていま...
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