主食
アボカドタルタルトースト
投稿日2020/05/28
更新日2020/05/28
調理時間15分
タルタルソースとアボカドとチーズでボリュームたっぷりなトーストです。 食パンは6枚切り以上の厚さがおすすめです。焼き立ての熱々をどうぞ。
材料2人分
- ゆで卵1個
- 玉ねぎみじん切り大さじ1
- マヨネーズ大さじ２
- 酢小さじ１
- 塩、胡椒適量
- アボカド1/2個
- 食パン2枚
- ピザチーズ大さじ３
作り方
ポイント
アボカドはよく熟したものが美味しいです。
- 1
ゆで卵はみじん切りにし玉ねぎみじん切り、マヨネーズ、酢、塩、胡椒と混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
- 2
アボカドは3ミリ厚さのスライスにする。
- 3
食パンの片面をトーストし、裏返して1のタルタルソースを塗り、アボカドスライスを半量ずつ並べる。 ピザチーズ を乗せて再度トーストしこんがりと焼き目がつくまで焼く。
レシピID
392605
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両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。