副菜
レモンピール入りキャロットラペ
投稿日2022/07/10
更新日2022/07/10
調理時間15分
調味料を加えて和えるだけの簡単キャロットラペです。 レモンピールを加えることで爽やかな香りがプラスされます。 冷蔵庫で３日間保存可能なので作り置きにもおすすめです。ワンプレート料理の付け合わせやサラダのトッピングにすると色が綺麗ですよ。
材料4人分
- にんじん2本
- 塩小さじ1
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- レモンの皮1/4個分(無農薬のものがおすすめ)
作り方
質問
作ってみた!
「キャロットラペ」の基本レシピ・作り方
「キャロットラペ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
