副菜
【作り置き】ピリ辛にんにく味噌とくるみの大葉巻き
投稿日2016/07/19
更新日2016/07/19
調理時間5分
作り置きで便利なピリ辛にんにく味噌を、爽やかな大葉で包んだ一品。くるみとごまの香ばしい香りと食感も楽しく、ご飯やお酒がすすみます♪コレステロール値を下げるオメガ3脂肪酸が豊富で、血液をサラサラにするくるみもたっぷり摂れて、作り置きできるので、お弁当にもおすすめです☆
材料
- くるみ20g
- 大葉8枚
- ピリ辛にんにく味噌大さじ2
- きび砂糖大さじ1/2
- いりごま(白)小さじ1
- ごま油少々
作り方
ポイント
大葉を焦がさないように弱火で焼いてください。 冷蔵庫で2週間程度日持ちします。
- 準
くるみは細かく刻み、味噌ときび砂糖といりごま(白)を加えてよく混ぜ、８等分して大葉の上に横に細長く伸ばすようにのせて、くるくると巻く。
- 1
テフロン加工のフライパンにごま油をひき、1の巻き終わりを下にして弱火で焼き、転がしながら全面を焼く。
- 2
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レシピID
141143
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Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。
